FICHE TECHNIQUE – BROYES 280 gr
RECETTE TRADITIONNELLE DU BROYE DU POITOU AUX AMANDES
selon les recettes familiales ,ils étaient nature ou selon les goûts et les habitudes ils étaient agrémentés d’un trait d’eau de vie ,d’amandes à Lencloître
beaucoup utilisaient des noisettes et autres selon inspiration .